2016-10-26

Delícia de chocolate, receita da Bimby

Delícia de chocolate, receita da Bimby mas dá para fazer sem Bimby ;)

INGREDIENTES
200 gr açúcar
250 gr de chocolate em tablete
250 gr manteiga
6 ovos
50 gr de farinha

PREPARAÇÃO
Bater as claras em castelo e reservar.
Misture o açúcar as gemas e a manteiga e programe 5 min a 70 graus na velocidade 4.
Adicione o chocolate, espere q se funde e misture durante 20 seg a velocidade 5.
Adicione por fim a farinha e misture 10 seg a velocidade 5 e ajudando com a espatula.
Envolva as claras...

Deite numa forma de abrir e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus durante cerca de 10 min.

Nota: este bolo coze muito pouco tempo. Mal esteja cozido dos lados retira-se pois o interior é como se fosse uma mousse mas com o exterior crocante.
(espere q arrefeça e enfeite com raspa de chocolate e / ou açúcar em pó)

1 comentário: