2017-08-05

CULINÁRIA Guacamole

INGREDIENTES
2 Abacates maduro
1 Tomate maduro
1/2 Pimento vermelho
1 Malagueta fresca
Limão ou lima a gosto
Sal e pimenta a gosto

Não esquecer as Tiras de milho ;)

PREPARAÇÃO
Descasca-se o abacate, retira-se o caroço e reduz-se a puré.
O tomate é limpo de sementes e peles, esmagado e acrescentado ao puré de abacate.
Tritura-se o pimento e a malagueta, misturar tudo e temperar com sal e pimenta a gosto.
Junta-se o sumo de limão e envolve-se tudo muito bem e verte-se num recipiente de ir à mesa.
Sirva com as tiras de milho como aperitivo.


Tipo de prato: Acompanhamento Tradicional mexicano ou aperitivo.

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