Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

INGREDIENTES
MASSA:
1/3 Chávena (chá) de óleo
2 cenouras médias raladas
4 ovos
1 Chávena (chá) de açúcar
2 Chávena (chá) de farinha com fermento

COBERTURA:
200g de chocolate
1 pacote de natas

MODO DE PREPARO
Rale a cenoura no ralador fino, fica melhor e deixa a massa mais leve e reserve.
Bata na batedeira primeiro os ovos com o açúcar por 5 minutos até ficar em suspiro.
Acrescente o óleo, a cenoura ralada e farinha aos poucos.
Desligue a batedeira e acrescente o fermento, misturando lentamente com uma colher.
Asse em forno pré-aquecido a 180º C por 40 minutos.

COBERTURA:
Misture todos os ingredientes e leve ao lume.
Faça uma calda e coloque por cima do bolo morno.
Fure com um garfo a massa para que a calda penetre bem.