Eu em Lisboa, a Trici no Alentejo e um bom vinho Rosé.
A Casa Ermelinda Freitas é sinónimo de excelência, sempre com vinhos de qualidade, que já nos habituou, como seus consumidores.
Clássicos, com classe e qualidade.
Além de uma bela e poderosa história no feminino que acho inspiradora.
Adorei o 50-50 Pinot Noir-Merlot, foi uma excelente escolha para o nosso LIVE no Insta de hoje.
Foi uma boa entrada, acompanhou bem fresco um salmão grelhado e salada e ainda prolongou a noite numa amena conversa de verão.
Achei que não é um vinho só de verão pois como harmoniza bem com pasta, estou curiosa de acompanhar com um fetuccine ou uma boa carbonara e claro frango assado... sempre ;) (Piada)
NOME: Pinot Noir - Merlot 2018
ORIGEM: Portugal REGIÃO: Península de Setúbal
MARCA: Casa Ermelinda Freitas
ESTILO: Rosé
TEOR ALCOÓLICO: 11,5%
COLORAÇÃO: Cor salmão leve
TEMPERATURA IDEAL: 8º-10º Máximo 12º
AROMAS: Intenso a frutos vermelhos
SABOR: Frutos vermelhos jovens, refrescante, com final elegante e guloso.
CASTAS: Pinot Noir 50%, Merlot 50%
HARMONIZAÇÃO: Excelente como aperitivo, pastas, carnes brancas, bacalhau ou pratos de peixe e marisco. Também o harmonizava com doces especialmente cheesecake ou uma pavlova.
Não deixem de ler o Post da Trici
HISTÓRIA:
"A empresa, iniciada em 1920 por Deonilde Freitas, continuada por Germana Freitas e mais tarde por Ermelinda Freitas, sempre dedicou especial atenção ao vinho. Pelo desaparecimento precoce do seu marido, Manuel João de Freitas, Ermelinda deu continuidade à empresa com colaboração da sua filha única, Leonor, que embora com formação fora da área vitivinícola, tomou a liderança da empresa reforçando assim a presença feminina na sua gestão.
Desde a primeira geração que esta casa aposta na qualidade das vinhas e dos vinhos, que inicialmente eram produzidos e vendidos a granel sem marca própria. Foi com a atual gestão que se deu a grande mudança de se criar marcas próprias. Assim, em 1997, iniciou-se um novo ciclo com o "Terras do Pó" tinto, primeiro vinho produzido e engarrafado da Casa Ermelinda Freitas."@ermelindawines @trici.c @lopesca
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