ÁGUA + Chef Chakall + EPAL + Zomato Portugal + consciência

No dia 25 de julho, a Zomato e o Chef Chakall convidaram para
um Show Cooking, com degustação, no Pátio da Água, em Lisboa.

A ideia era consciencializar sobre o consumo de água em ambiente doméstico
pois muitos de nós não sabem como poupar esse bem precioso.

O Chef Chakall deu-nos algumas ideias criativas e saborosas, de como devemos e podemos reutilizar a água na cozinha.
Aproveitando todos os ingredientes e interligando receitas, procurou não deitar nada fora.
Adorei a dica de cozer um ovo na máquina da louça.
Num ambiente descontraído foi muito instrutivo e fez-me repensar algumas coisas que posso fazer de forma diferente em casa.  

A Rita Ferro também ajudou `a diversão.

Bebida: Chá de casca de abacaxi, lima, gengibre e hortelã
Sopa: Sopa de legumes com ossos
Prato principal: Frango com ratatouille e risotto de legumes e cogumelos
Sobremesa: Carpaccio de Abacaxi  

Estava tudo muito bom, excelente iniciativa :) 

Água: Circular por Natureza

 Olhar o consumo de uma nova forma.

3 R's: Reduzir, Reutilizar e Reciclar! 

O QUE É A ECONOMIA CIRCULAR?
Um modelo económico reorganizado focado na coordenação dos sistemas de produção e consumo em circuitos fechados
https://eco.nomia.pt/pt/economia-circular/estrategias

Outros ARTIGOs  

https://www.timeout.pt/lisboa/pt/noticias/o-patio-da-agua-esta-de-volta-ainda-mais-sustentavel-070819

https://www.publico.pt/2019/07/26/culto/noticia/poupar-agua-cozinha-chef-chakall-dicas-1881399

https://www.ambientemagazine.com/patio-da-agua-recebe-chakall-que-da-dicas-de-como-poupar-agua-e-aproveitar-os-alimentos-na-cozinha/

@epal_lisboa  @chefchakall @ritaferrorodrigues
#Zomato #EPAL #Showcooking #ChefChakall #chef  #chakall  #ritaferrorodrigues #LopesCa  #BLOGLopesCa #LopesCaZomato #ZomatoPT #LopesCaZomatoPT #lopescalisboafood #lisboafood #agua #lisboa #eubeboaguadatorneira #patiodaagua #economiacircular #aguacircularpornatureza #camaramunicipaldelisboa #lisboaenova #lisboaacompostar #capitalverdeeuropeia #followLopesCa #follow #like  #likeLopesCa

LOCAL - PÁTIO DA ÁGUA