Ingredientes
* 300 g de manteiga sem sal
* 600 g de açúcar
* 6 ovos
* 1 colher sopa de açúcar de baunilha
* 125 g de chocolate em pó sem açúcar
* 200 g de farinha com fermento
* 1 colher sopa de pimenta caiena em pó, pouco cheia
* 1 colher chá de sal, pouco cheia
Modo de preparo
Prep: 20 min | Cozimento: 25 min
01. Pré-aqueça o forno 180ºC.
02. Forre uma forma refractária com papel-vegetal. Deixe bastante papel dos lados de fora para levantar o brownie.
03. Leve a manteiga ao micro-ondas até derreter.
04. Retire e coloque na batedeira a manteiga com o açúcar, misturando bem.
05. Junte o chocolate em pó, a farinha, a pimenta, o sal e o fermento.
06. Junte um ovo de cada vez, e depois a baunilha.
07. Misture bem e depois passe para a forma.
08. Asse por 20-25 minutos, até um palito sair seco de dentro da massa.
09. Remova o brownie depois de frio, usando as pontas do papel-vegetal para levantá-lo da forma.
10. Corte em quadrado e sirva.
