O
Aya Bistrôt, é o irmão mais novo do
Restaurante Aya.
Restaurante Aya localizado no rés-do-chão, o
Aya Bistrôt é no
-1 do mesmo edifício, estávamos para ir lá comer à imenso tempo e por fim fomos (2006-10-29).
Só temos de nos sentarmos, a comida passa á nossa frente, sem interrupção, entramos no mundo do "kaiten"."Kaiten" é uma passadeira, eu gosto mais de chamar de comboio, é um túnel de acrílico transparente (preenche todos os requisitos de higiene e de preservação da frescura dos alimentos), que transporta os pratinhos, há portinholas ao longo do túnel, de abertura fácil, por onde se retiram é só escolher.O preço depende da quantidade e das cores dos pratos: Tigelinha a 0,20 euros gengibre fresco, pratos cor-de-rosa (um euro cada), azuis (dois euros), vermelhos (2,50 euros), pretos (três euros) e castanhos (3,50 euros)... É ir escolhendo.Nos intervalos tem-se oportunidade de apreciar a arte dos cozinheiros no manejo das facas e na preparação e cortes dos peixes, mariscos, legumes e frutas.Aya Bistrôt Score 4 **** Muito bomMorada: Rua de Campolide 531 Galerias Twin Towers, Piso
-1 Lisboa 1070-033 LISBOA