20200715
BRINDEMOS #16 Pinot noir & Merlot Ermelinda
Eu em Lisboa, a Trici no Alentejo e um bom vinho Rosé.
A Casa Ermelinda Freitas é sinónimo de excelência, sempre com vinhos de qualidade, que já nos habituou, como seus consumidores.
Clássicos, com classe e qualidade.
Além de uma bela e poderosa história no feminino que acho inspiradora.
Adorei o 50-50 Pinot Noir-Merlot, foi uma excelente escolha para o nosso LIVE no Insta de hoje.
Foi uma boa entrada, acompanhou bem fresco um salmão grelhado e salada e ainda prolongou a noite numa amena conversa de verão.
Achei que não é um vinho só de verão pois como harmoniza bem com pasta, estou curiosa de acompanhar com um fetuccine ou uma boa carbonara e claro frango assado... sempre ;) (Piada)
NOME: Pinot Noir - Merlot 2018
ORIGEM: Portugal REGIÃO: Península de Setúbal
MARCA: Casa Ermelinda Freitas
ESTILO: Rosé
TEOR ALCOÓLICO: 11,5%
COLORAÇÃO: Cor salmão leve
TEMPERATURA IDEAL: 8º-10º Máximo 12º
AROMAS: Intenso a frutos vermelhos
SABOR: Frutos vermelhos jovens, refrescante, com final elegante e guloso.
CASTAS: Pinot Noir 50%, Merlot 50%
HARMONIZAÇÃO: Excelente como aperitivo, pastas, carnes brancas, bacalhau ou pratos de peixe e marisco. Também o harmonizava com doces especialmente cheesecake ou uma pavlova.
ORIGEM: Portugal REGIÃO: Península de Setúbal
MARCA: Casa Ermelinda Freitas
ESTILO: Rosé
TEOR ALCOÓLICO: 11,5%
COLORAÇÃO: Cor salmão leve
TEMPERATURA IDEAL: 8º-10º Máximo 12º
AROMAS: Intenso a frutos vermelhos
SABOR: Frutos vermelhos jovens, refrescante, com final elegante e guloso.
CASTAS: Pinot Noir 50%, Merlot 50%
HARMONIZAÇÃO: Excelente como aperitivo, pastas, carnes brancas, bacalhau ou pratos de peixe e marisco. Também o harmonizava com doces especialmente cheesecake ou uma pavlova.
Não deixem de ler o Post da Trici
20200704 VÍDEO aqui https://www.youtube.com/watch?v=RxchzDhQFuY&t=99s
"A empresa, iniciada em 1920 por Deonilde Freitas, continuada por Germana Freitas e mais tarde por Ermelinda Freitas, sempre dedicou especial atenção ao vinho. Pelo desaparecimento precoce do seu marido, Manuel João de Freitas, Ermelinda deu continuidade à empresa com colaboração da sua filha única, Leonor, que embora com formação fora da área vitivinícola, tomou a liderança da empresa reforçando assim a presença feminina na sua gestão.
Desde a primeira geração que esta casa aposta na qualidade das vinhas e dos vinhos, que inicialmente eram produzidos e vendidos a granel sem marca própria. Foi com a atual gestão que se deu a grande mudança de se criar marcas próprias. Assim, em 1997, iniciou-se um novo ciclo com o "Terras do Pó" tinto, primeiro vinho produzido e engarrafado da Casa Ermelinda Freitas."
@ermelindawines @trici.c @lopesca
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20200714
BRINDEMOS #15 Cerveja DIVA
Neste nosso projecto que trata de apreciar cervejas, vinhos e marcas portuguesas num parecer feminino e descontraído.
Fizemos a LIVE no Insta e ainda tivemos o privilégio de poder contar com o Sr Óscar, que respondeu a todas as nossas perguntas.
O Sr Óscar Gomes, do concelho de Montemor-o-Velho, iniciou um projecto a solo, movido pela paixão pela cerveja.
A ideia deste projecto nasceu no verão de 2014, quando adquiriu um kit de iniciação de cerveja e a paixão pela cerveja cresceu, assim como conhecimentos e produção da mesma.
A Cerveja foi baptizada como "DIVA", pois pretende que que seja uma cerveja diferente das outras e que se destaque.
A ideia deste projecto nasceu no verão de 2014, quando adquiriu um kit de iniciação de cerveja e a paixão pela cerveja cresceu, assim como conhecimentos e produção da mesma.
A Cerveja foi baptizada como "DIVA", pois pretende que que seja uma cerveja diferente das outras e que se destaque.
O seu rótulo sem dúvida que se destaca, tem um rosto feminino cujo cabelo muda de cor consoante o estilo da cerveja, que dá muito estilo.
Experimentamos a Loira (Pilsner) e a Ruiva (Belgian ale) e achámos leves e saborosas.
A Trici ruiva em tempos, escolheu essa mesma cerveja - BELGIAN ALE
Eu fiquei com a Loira - PILSNER de coloração dourada e um maravilhoso sabor frutado ao verdadeiro lúpulo.
Vejam o VÍDEO aqui https://www.youtube.com/watch?v=RdLEDRGjLwo
20200630
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