BRINDEMOS#11 Cerveja SOVINA IPA - India Pale Ale

Três Cervejeiros no Porto que já existiam desde 2008 decidiram juntar-se, criar a sua própria cerveja e chamá-la Sovina, nome que surgiu apenas porque soava bem e não por qualquer associação ao significado da palavra, em2011.

A  Sovina têm 6 estilos de Cervejas e em 2018 foi adquirida pela Esporão

Os rótulos têm como elementos distintivos o logótipo e um círculo que identifica cada cerveja com uma cor diferente.

NOME: IPA - India Pale Ale
Informação adicional:
ORIGEM: Portugal REGIÃO: Porto 
MARCA: SOVINA
ESTILO:  India Pale Ale
VOLUME: 33cl 
COLORAÇÃO: Cobre e espuma persistente
TEMPERATURA IDEAL: 4º a 6º
AMARGOR: Alto IBU: 70 
APARÊNCIA: Turva
AROMAS: Aromática e com amargor equilibrado.
TEOR ALCOÓLICO: 6,0% Vol

Harmonização  As  IPAs como têm uma grande quantidade de lúpulo, são muito amargas e vão bem com comidas mais temperadas e gordurosas, pois ajudam a limpar o paladar.  
Adoro com pizza, nachos e salmão.

Leiam o Post da Trici sobre a Sovina Trigo   http://tricicarloto.com/index.php/2020/06/20/sovina-trigo-review-brindemos/

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20200617    

OUTROS

SITE https://sovina.pt/  

FICHA SOVINA IPA - https://sovina.pt/produto/ipa/
FICHA SOVINA TRIGO - https://sovina.pt/produto/trigo/  

WIKI https://pt.wikipedia.org/wiki/Sovina 

Sovina lançou uma cerveja de apoio à restauração 5 Junho, 2020
https://www.distribuicaohoje.com/producao/producao-produtos/sovina-lanca-cerveja-de-apoio-a-restauracao/

A ilusão do Iceberg

CULINÁRIA Frango com limão simples

Gosto de frango pois é uma carne que aprecio além de ser rápida e fácil de fazer.

Sou fã de frango assado mas não posso andar sempre a encomendar.

Neste caso apetecia-me frango, saboroso e que fosse fácil de fazer.

 

Este tempo puxa aos sabores e à bebida, então resolvi fazer esta receita que aqui partilho.

É simples, fácil, poucos ingredientes e muito sabor.

 

Sabor mediterrânico | sem glúten | sem leite | aves

FÁCIL  90 MIN. por causa do forno  2 PESSOAS

INGREDIENTES
5 Pernas de frango
1 Sumo de limão
Vinho branco, a gosto
Alecrim q.b. 
Alho, a gosto
Sal q.b.

PREPARAÇÃO
PRIMEIRO Coloca-se o frango numa marinada.

Feita com sumo de limão, vinho branco, alecrim, alho e sal a gosto
Deixar a marinar cerca de 30 minutos quanto mais marinar mais sabor, mas não exagerar ;) 

SEGUNDO Selar o frango, dá estilo e um toque de sabor.

TERCEIRO Colocar o frango num pirex com um fio de azeite.
Adicionar a marinada a gosto, sem afogar o frango.
Pré-aqueça o forno a 180º C. 

Vai ao forno 180º C por cerca de 1h, verifique antes de tirar.

ACOMPANHA bem com um arroz branco com manteiga e indo ao forno
Eu optei por um arroz de cenoura sem ir ao forno pois a KittyCat gosta mais assim.

INGREDIENTES
Arroz 

Cenoura

Cebola
Azeite Sal q.b.

Fazer um refogado, deve começar por picar finamente a cebola,  vai a refogar em azeite, em lume brando, até a cebola ficar translúcida. 

Acrescente o arroz, o sal e frite bem.

Junte as cenouras finamente cortadas. 

Junte água até que cubra o arroz, baixe o lume e deixe cozinhar. 

 

Caso a água seque e o arroz ainda não esteja cozido, adicione mais água. Deixe cozinhar até ficar pronto.

No fim depois de remover a água com um coador junte uma nós de manteiga e envolva de forma a dar mais sabor. 

 

Hummmm 🤤 

Não se esqueçam de acompanhar com um bom vinho branco. 😍

E voilá :) 

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#Zomatoemcasa #LopesCa 

Bom dia com café

E Pastel de nata 

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Até  27 de Junho às 18h

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O sucesso é como um Iceberg

HUMOR homem em balão

Um homem, voando num balão, dá conta de que está perdido. 

Avista um homem no chão, baixa o balão e aproxima-se:

- Pode ajudar-me? Fiquei de encontrar-me com um amigo às duas da tarde; já tenho um atraso de mais de meia hora e não sei onde estou...

- Claro que sim! - responde o homem: O senhor está num balão, a uns 20 metros de altura, algures entre as latitudes de 40 e 43 graus Norte e a longitude de 7 e 9 graus Oeste.

- É consultor, não é?

- Sou sim senhor! Como foi que adivinhou?

- Muito fácil: deu-me uma informação tecnicamente correcta, mas inútil na prática. Continuo perdido e vou chegar tarde ao encontro porque não sei o que fazer com a sua informação...

- Ah! Então o senhor é do Governo!

- Sou! Como descobriu?

- Muito fácil: O senhor não sabe onde está, nem para onde ir, assumiu um compromisso que não pode cumprir e está à espera que alguém lhe resolva o problema. Com efeito, está exactamente na mesma situação em que estava antes de me encontrar. 

Só que agora, por uma estranha razão, a culpa é minha!